こだわり
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  • 手作りにこだわったパン

    手作りにこだわったパン

    ベーカリーハチでは、仕込みから焼成まで心を込めて手作りしています。
    美味しいパンを焼き続けることで、お客様の”嬉しい”を積み重ね、”ちょっと嬉しいパン屋さん”として甲府の方々へ恩返しが出来たらいいなと思っています。

  • 国産小麦にこだわり、パンの種類により最適な小麦粉を選びます

    数種類の小麦粉を使い分ける

    ベーカリーハチでは、国産小麦にこだわり、パンの種類により最適な小麦粉を選びます。
    パンに使う小麦粉といえば、外国産が多いですが、当店は外国産だけでなく小麦の質が高いことや安定供給が出来る北海道の小麦粉も使用しています。

    バゲットなどハード系のパンに適したものや、バターロールのようなソフト系のパンに適したものなど様々あり、どれも素材の味や香りが強く感じられる美味しい小麦粉です。